Ποιοι είμαστε
Εδώ και τρεις γενιές, καλλιεργούμε τη θρούμπα ελιά με παραδοσιακό τρόπο και πίστη στη φυσική διαδικασία ωρίμανσης.
🌳 Η καλλιέργεια
Φροντίζουμε 365 μεγάλα δέντρα 50-60 ετών και 235 νεαρά δέντρα 10ετίας.
Η καλλιέργεια γίνεται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς εργολάβους ή μεσάζοντες.
Η παραγωγή βασίζεται στην εμπειρία, την παρατήρηση και τη δική μας εργασία.
Το λάδι μας
Μαζεύουμε τις ελιές με το χέρι και τις πηγαίνουμε οι ίδιοι στο ελαιοτριβείο.
Εκεί, ο μαλακτήρας δουλεύει μόνο με τις δικές μας ελιές — ποτέ ανακατεμένες.
Το λάδι αποθηκεύεται σε δικά μας μεταλλικά δοχεία 350 λίτρων, σε χώρο σκιερό με σταθερή θερμοκρασία (10–15°C).
Μετά από 2 μήνες καθίζησης, εμφιαλώνουμε.
Δεν αγοράζουμε και δεν αναμειγνύουμε λάδι τρίτων. Είναι 100% δικό μας.
Ήξερες ότι...
Η Θρούμπα είναι η μοναδική ελληνική ποικιλία ελιάς που ωριμάζει φυσικά πάνω στο δέντρο, αποκτώντας τη χαρακτηριστική ζαρωμένη υφή χωρίς τεχνητή επεξεργασία ή καυστικά μέσα.